小鍋咖啡｜時光裡的老宅香氣與記憶

穿越時光的老宅印記

沿著中區中山路漫步，喧囂的人潮依舊，在這熱鬧的街道裡，有一棟帶著歲月痕跡的老宅，歷經六十餘年，外觀依然保留原有的灰白色調，樓梯間的磨石子扶手與踏階保存完好，彷彿一封來自過去的信，細膩地述說著時間在這裡留下的足跡。老宅的前身是一間美容院，土地則是由一戶醫生世家長年持有，陪伴街區走過數十年時光。這段背景讓老宅不僅是一棟建築，更像是一段生活記憶與情感的承載。這棟老宅靜靜地看著街區變化，時間在牆面與樓梯間留下痕跡，靜靜流轉著屬於老宅的步調。原本位於東區的甜點咖啡店––小鍋咖啡團隊，因緣際會下選擇在這棟老宅重新落腳，老宅的生命也因此展開新的篇章。

細節裡的溫柔守候

面對外觀斑駁剝落的磁磚、破損的招牌和潛在的結構風險，團隊經過一年多的籌劃與細心評估，堅持「修舊如舊」的原則，申請並獲得臺中市政府的老屋活化補助，開始為老宅注入新的生命。修繕工程涵蓋立面石頭漆的更新與修補、外牆招牌的維護提升辨識度、防水工程的加強耐久性，以及鋁門窗的更換來改善通風與安全。這些細心的修復不僅加固了建築結構，也保存了老宅原本的韻味，同時兼顧現代生活的需求。

新舊交織的空間詩篇

小鍋咖啡將韓系清新風格與建築原有的材質紋理結合，營造出獨特且層次豐富的空間感，打造出舒適自在的用餐環境。牆面刻意保留了水泥原始紋理與歲月斑駁，讓時間的痕跡自然呈現，就像每一塊磚瓦都在訴說著老城的故事。樓梯間則完整保留磨石子踏階，細膩地展現歲月留下的痕跡與歷史質感，彷彿時間在腳步間靜靜流淌。

在地滋味，健康詮釋

小鍋咖啡堅持在地精神，選用台灣本土特色食材，並採用低醣健康的飲食方式，讓甜點不僅是味覺的享受，更承載著文化與土地的溫度，成為老屋活化中溫柔且有生命力的風景。未來咖啡廳也將不定期舉辦花藝與手作課程，致力打造友善共融的社會空間，讓這棟老宅不只是商業場所，更成為連結人與人、城市與歷史的溫暖據點。

城市裡的文化綠洲

小鍋咖啡所在的區域生活機能完善，交通便利，鄰近綠川水岸、歷史悠久的台中舊酒廠、人氣匯聚的第三市場與第二市場，為訪客帶來豐富的旅遊與生活體驗。這裡不僅是品味手作甜點與咖啡的好去處，更是一處感受老城文化脈動的空間。當陽光穿透老玻璃窗灑下斑駁光影，輕啜一口咖啡，讓空間的溫度與記憶在味蕾間慢慢交織。這棟沉默許久的老宅，正以它獨特的韻味，重新融入人們的生活，成為城市中一段溫柔堅持與美好的故事。

時光裡的老宅香氣與記憶

小鍋咖啡的誕生，不只是老宅活化的一個案例，更是一種溫柔的堅持——相信老屋值得被傾聽，每棟建築都有它獨有的風景。這棟曾沉默許久的街屋，如今不再只是背景，而是帶著甜點香氣與溫暖人情，重新成為生活的一部分。

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小鍋咖啡營業資訊

時間｜週一～週日 11:00-20:00

地址｜台中市中區中山路164號

電話｜(04)2225 0679

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